Категории

Кухня

| Чапати

Чапати

Чапати - это хлеб из пшеничной муки  типа тонкого лаваша - готовят вначале на сухой сковороде, а затем пекут на открытом огне. При этом лепешка раздувается от пара до такой степени, что становится круглой, как мячик. Ингредиенты:
2,5 чашки (250 г) цельной пшеничной муки (лучше грубого помола)
2/3 чашки (150 мл) теплой воды
1/2 чайной ложки соли
2 или 3 столовой ложки растопленного сливочного масла

| Несколько рецептов

масло ГхиЗдесь Вы найдете следующие рецепты Аюрведических продуктов:

ГВОЗДИЧНОЕ МАСЛО
ГХИ
ГХИ ИЗ КОРНЯ АИРА
ЙОГОВСКИЙ ЧАЙ
ЛАКРИЧНОЕ ГХИ
МИНДАЛЬНЫЙ НАПИТОК

 

| Йога чай

йога чай черный

Предлагаем Вашему вниманию Йога Чаи, приготовленные по рецептам Аюрведы. Все компоненты Йоговских Чаев  выращиваются исключительно на экологически чистых угодьях с использованием только органических удобрений. Йога чаи чрезвычайно благотворно влияют на организм, повышает иммунитет и способствует профилактике различных заболеваний. Предлагаем Вам попробовать:

Черный чай со смесью восточных пряностей (знаменитый индийский Масала-чай)
Зеленый чай со смесью восточных пряностей (знаменитый индийский Масала-чай)
Зеленый чай с пряностями, комбучей и гуараной  для повышения трудоспособности
Зеленый чай с пряностями и экстрактом комбучи для крепкого здоровья
Зеленый Йоговский чай с пряностями, экстрактом комбучи и цветками бузины для укрепления иммунной системы
Зеленый йоговский чай с пряностями, имбирем и жасмином для хорошего начала дня

| Аюрведа: как правильно питаться

В отличие от западных диетологов, которые пытаются выработать один, идеальный стандарт для всех, Аюрведическая традиция включает в себя знания о том, какая пища подходит для конкретного человека. Аюрведа учит нас, как правильно готовить пищу, каких сочетаний пищи следует избегать, какие привычки питания нужно вырабатывать и от каких желательно избавляться.

Цель этой статьи (Глава из книги "Домашние средства Аюрведы")— помочь выбрать оптимальный режим питания для поддержания равновесия, гармонии и здоровья. Большинство людей, заботящихся о своём здоровье, сегодня уже понимают, что хорошее питание играет важную роль в исцелении и сохранении здоровья, тогда как неправильное питание обычно приводит к слабому здоровью и низкому жизненному тонусу.